想減脂增肌除了運動，還要配合高蛋白飲食，但是，研究指出，中年男性若吃大量瘦肉，可能會讓心臟衰竭風險增加43％。

此研究由芬蘭一所大學執行，研究團隊針對2,441名男性進行22年的研究，目前這群受試者年齡為42～60歲，結果顯示，大量攝取動物性蛋白質，心臟衰竭風險增加43％，乳蛋白增加49％，植物性蛋白則增加17％，只有魚類、蛋類的蛋白質，未出現心臟衰竭增加風險的現象。

該研究指出，要預防心臟衰竭只能透過改善飲食、生活作息，美國心臟學會建議，少吃甜食、紅肉，多吃蔬果、低脂乳製品以及豆類、堅果類與魚類，可以有效避免心臟衰竭。

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精彩全文，詳見355期《現代保險》雜誌。

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