年長者因牙齒鬆脫，喜歡挑肥肉來吃，一方面享受美食、另一方面則是補充蛋白質，不過，營養師提醒，肥肉的膽固醇高，易對心血管造成負擔，建議年長者多吃魚類或豆腐、豆干等豆製品，同樣可達到補充蛋白質的功效。

萬芳醫院營養師吳思諭表示，對於消化不好、牙齒鬆脫或沒有胃口的銀髮族，建議必要時可以用刀、剪刀或食物調理機將食物切塊、剁碎或是打成流質食用。蛋白質來源也要慎選，建議透過魚類或豆腐等豆製品補充。

吳思諭表示，銀髮族若要享受健康生活，就要把握幾個飲食原則，包括只吃八分飽、不要攝食過多精製食品、適量攝取優質蛋白質、多吃當季蔬菜水果、避免鹽分太高的食物、少吃動性脂肪及肥肉，烹調使用植物油、少吃不容易消化的食品、多喝開水。

國民健康署表示，銀髮族配裝假牙，有助於加強咀嚼能力，增加營養來源。不過，睡覺前最好取下假牙，以利口腔組織休息復原。活動假牙清洗後，記得浸泡在清水裡，避免假牙因乾燥而變形，且每6個月至1年定期回診接受檢查與調整假牙，確保口腔健康並避免口腔疾病。