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新聞 健康醫療百科
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文/編輯部 | 2016.10.01 (月刊)

8成膽固醇由肝臟製造 飲食控制效果有限

膽固醇過高,會引發高血壓、心血管疾病、心臟病及腦中風,然而,人體中有8成的膽固醇是由體內肝臟自行製造的,因此以飲食控制的方式降低膽固醇,最多也只能控制2成,效果並不顯著,最新版「美國飲食指南」也不再建議每日膽固醇最適攝取量。

但這可不代表可以肆無忌憚地攝取膽固醇,高膽固醇食物通常也含高飽和脂肪,增加肥胖風險,因...

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