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新聞 健康醫療百科
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文/編輯部 | 《現代保險》雜誌 | 2020.07.01 (月刊)
研究：不吃肉 失智風險提高58％
近來講求養生的蔬食風盛行，但若未注意營養均衡，結果反而本末倒置。研究指出，肉類攝取不足，恐提高罹患失智症風險。
法國學者針對六千名65歲以上長者，進行長達10年的飲食習慣調查，發現每週只吃一次肉類的人，比每週吃4次肉類的長者，失智症風險提高58％。
研究小組推測，因為維生素B12含有能減少血液中導...
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