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新聞 健康醫療百科
碘攝取量不足 小心又胖又笨
文/編輯部 | 《現代保險》雜誌 | 2019.11.21 (新聞)

「碘」是甲狀腺製造賀爾蒙的原料,甲狀腺素主要功能是促進代謝、刺激組織生長、增加心輸出量等。碘吸收不足,會導致甲狀腺素製造不足,造成常見的甲狀腺低能症和甲狀腺腫,使得人體新陳代謝變差而易胖、肌肉痠痛、畏寒、疲憊、皮膚乾燥、動作遲緩、生長遲滯、心血管功能變差、反應力慢、表情呆板、智力減退等。

專家表示,1967年政府強制實施食鹽加碘後,原甲狀腺腫的盛行率由30%降至4.3%,但自2004年加入世界貿易組織(WTO),開放各式鹽類進口,不再強制食鹽加碘,加上國內外食族多,部分小吃攤商使用大陸生產的不含碘鹽,民眾碘攝取不足情況日益嚴重。

碘攝取過量,也可能造成甲狀腺腫大,因此,國健署建議適量攝取即可,成人每日需碘140微克,1茶匙(5克)含碘量20ppm的碘鹽,就能補充約100微克的碘;另可同時攝取天然含碘食物,如海帶、紫菜等海藻類食物,以及海水魚貝類等。

 

 

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葉酸、碘、鐵 孕婦不可少

三餐老外不忌口 肥胖、胃食道逆流樣樣來!

 

 

 




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