台中1名12歲陳姓少女，從小愛吃肉、不吃蔬果，且經常喝含糖飲料、不喝白開水，腹痛長達1年之久，直到上（3）月才被診斷出罹患膽囊炎，經手術切除膽囊後，才解決腹痛問題。

近年來，國人飲食西化，高油多肉的飲食習慣，造成膽結石患者增加。膽結石阻塞膽道，是引發膽囊炎的常見原因；體型瘦弱的陳姓少女，則是因本身紅血球不健康，紅血球代謝物容易與鈣結合、沉澱，進而形成膽色素結石，阻塞膽管引發膽囊炎。

醫師指出，一般人的膽囊容量約50～100cc，可暫時儲存肝臟所製造分泌的膽汁，並依飲食狀況及食物種類的不同，將膽汁輸送到消化道，達到調節腸道酸鹼值、輔助消化吸收的功能。

膽囊炎的常見症狀，包括噁心、嘔吐、右上腹悶痛等，陳女經膽囊切除手術後，不但解決腹痛問題，胃口也逐漸恢復。醫師表示，膽囊炎患者須每半年定期抽血追蹤，初期治療會使用抗生素，若膽囊反覆發炎、導致患者腹痛嚴重，則會建議切除膽囊。

膽汁由肝臟製造，並暫時儲存在膽囊，因此，當膽囊切除之後，膽管會稍微擴大，以代替膽囊的部分功能，但即使沒有膽囊，也不會影響肝功能。醫師建議，少油、少糖、低鹽，多吃蔬果、1天喝1,500cc白開水，才能預防膽囊炎。