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新聞 健康醫療百科
喝甜菜汁 有助降血壓
文/周采萱 | 2013.04.18 (新聞)

國外研究發現,喝甜菜汁有助於降血壓!

英國倫敦醫學院針對15位高血壓患者,每天給予250C.C.的甜菜汁,結果發現飲用3到6小時後,平均每人可以降低10毫米汞柱的血壓,效果可持續超過24小時。

研究指出,甜菜可幫助降低血壓的關鍵在於其中富含硝酸鹽,硝酸鹽是許多心絞痛病患的常用藥物,具有擴張血管、促進血液流通,減輕心絞痛的功用,因此能夠幫助血壓降低。

天然的硝酸鹽存在於土壤中,蔬菜可透過土壤吸收硝酸鹽來幫助成長,250C.C.的甜菜汁中,約含有0.2克的硝酸鹽,其他綠葉蔬菜如芹菜、萵苣等也含硝酸鹽,都可以幫助降低血壓。

不過,研究人員提醒,喝下大量的甜菜汁,會讓尿液顏色變成粉紅色,如廁時可別被嚇到了。




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