地中海飲食有助於讓思考、記憶更靈光，減緩或控制失智症惡化。

美國一項針對1萬7,478名64歲年長者進行的研究發現，堅持地中海飲食者，有助於降低思考與記憶問題的風險，這項研究成果同步發表於美國神經學（Neurology）醫學期刊。

台灣失智症協會理事長邱銘章指出，住在義大利、希臘、法國南部、西班牙等地中海沿岸的居民，飲食多以全穀類麵粉、堅果、大量生鮮蔬果為主，並使用橄欖油，蛋白質來源多魚類、少紅肉，也食用較多優格，而這類飲食文化又被稱為地中海飲食。

地中海飲食的特色是可以攝取豐富的維生素，其中，生鮮蔬果富含維生素C、B群，堅果類富含維生素D、E，魚類富含DHA、omega-3、omega-6，上述食物都對神經有保護作用。

參與研究的喬治歐‧齊古立斯（Georgios Tsivgoulis）醫師指出，大多數認知功能受損疾病沒有明確的治療方法，調整飲食可能是延緩失智症的重要方法，不過此次研究顯示，糖尿病患者使用地中海飲食，心智還是可能持續退化。

齊古立斯說，保持晚年認知功能，除了地中海飲食，運動、避免肥胖、不抽菸也很重要。