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新聞 健康醫療百科
營養師與毒物達人 健康吃鍋的秘訣
文/編輯部 | 《現代保險》雜誌 | 2021.03.01 (月刊)
不論出外聚餐、在家團聚，餐桌上總少不了一鍋。台灣人愛吃鍋，如何才能吃得兼具營養與美味，可是一門大學問。從採買食材、保存食材、製作鍋底、沾醬調製，幾乎是台灣廚房三餐的縮影。
高蛋白低熱量 合格海鮮這樣挑
台灣四面臨海，漁獲不僅量多而且種類豐盛，因此海鮮是餐桌上常見的美味佳餚，也是火鍋常見食材。那麼挑選海鮮有什麼需要注意的地方？
想要吃得健康，高蛋白、低熱量...
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