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新聞 健康醫療百科
愛吃鬼上身 可能是「睏未夠」
文/編輯部 | 《現代保險》雜誌 | 2020.08.03 (新聞)
一直想吃東西，看著體重機上數字增加，真的好困擾……，你知道這可能和熬夜打麻將有關嗎？一項研究指出，睡眠不足會增加對食物的渴望。
科隆大學博士Jan Peters做了一項實驗，先提供32名19歲～33歲的健康男性一樣的晚餐，再請他們配戴睡眠追蹤器回家，一半睡覺，一半整晚保持清醒，第二天早上除了測量實驗者的血糖，還在面前擺24種食物及24種不能吃的物品，看實驗者願意付多少錢來購買。
結果顯示，無論睡眠足不足夠，所有實驗者都一樣餓，但沒睡覺組的血液中含有高濃度飢餓素導致食慾增強，且願意用較高的價錢購買食物，同時用功能性磁振造影（fMRI）檢測，發現沒睡覺組一看到食物，大腦杏仁核（支配情緒）出現的波動比有睡覺組更大。
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