天氣冷颼颼，不論外出工作或上床睡覺，都想揣個暖暖包在身上保暖。不過，別輕忽這個小動作，如果使用不當，在預防凍傷之前，恐怕已先被灼傷。

對抗嚴寒傳承古人智慧

現代人為了禦寒，發明出許多貼身保暖物品，許多設計不乏沿襲老祖宗智慧而來。

中國醫藥大學附設醫院台北分院中醫部主治醫師周珮琪表示，在沒有暖氣、電熱毯、保暖衣、羽絨外套，更沒有空調的時代，除了燒炭取暖外，中國北方居民會使用磚或泥坯在屋裡砌成臥榻，又稱為炕，下方設計孔道與煙囪相通，可以生火取暖。

經濟富裕的家庭，則將房屋的牆壁砌成空心夾牆，俗稱火牆，牆下挖有火道及炭口，燒上木炭，熱力就可順著夾牆溫暖整個室內。而且這種火道還直通炕床下面，形成的「暖炕」與「暖閣」使整個室內空間都感到溫暖如春，驅散了冬季的嚴寒。

在臥榻下取火的智慧發展至今，就成了電毯、懷爐、熱水袋等保暖工具，而現代人運用化學成分發明了輕巧、便利的暖暖包，更是出門在外的保暖聖品。

不過，使用這些方便的保暖用品都應留意，避免不慎造成傷害。

保暖品使用不慎 小心灼傷

署立基隆醫院家醫科醫師李秉學表示，暖暖包、懷爐、熱水袋、電毯這些與人體直接接觸保暖物品，使用時都應隔層衣物，並且以間斷的方式取暖，不能直接且長時間的貼近皮膚使用。

以暖暖包而言，雖然溫度只有四十五度，但是只要持續接觸皮膚三十分鐘以上就會灼傷，曾有民眾直接將暖暖包放進鞋襪中防寒，結果造成二度灼傷。直接裝進熱水的保暖袋，因為是橡膠材質，傳熱速度慢，剛開始不覺得熱，但抱著入睡很容易被燙傷。

插電加熱的電毯，則需隔著毛毯使用，為防電線走火，也要留意電量負荷的問題，不宜使用多頭插座或延長線，也不要使用整晚。最安全的使用方式是在睡前一小時用電毯暖被，準備入睡時將電源關閉並拔起插頭，此時床單的暖度適中，也不會有電線走火的危險。

家有老小 使用保暖電器需當心

家中有幼童或患有慢性病的老人以及氣喘患者，在使用保暖用品時都應特別留意。

李秉學指出，使用電毯會加速體內水分流失，造成血壓下降，因此，正在服用降血壓藥的患者，使用電毯應留意補充水分。此外，以往曾發生將暖暖包當成料理包而誤食的意外，提醒家長應將暖暖包放在幼童拿不到的地方，也要慎防風扇式電暖器將幼童灼傷。

至於懷爐，有些是使用精油加熱，散發出的氣味容易誘發氣喘，呼吸道敏感的人最好改以配戴口罩的方式保暖。圍巾、毛帽等保暖配件，因容易孳生塵蟎刺激呼吸道，使用前應先清洗、消毒，或使用抗蟎材質的保暖產品。

藥膳進補 注意食材溫熱

冬天特別怕冷的人，依照中醫說法，可能是「衛氣」不足所致。

周珮琪表示，中醫把循行於人體的氣血分為許多種類，其中循行於體表最外層的是衛氣，是人體抵禦外來致病因子的第一道防線，當一個人衛氣不足時，常會表現出怕冷的臨床症狀，應依體質狀況調整飲食、作息，適度運動肢體，飲食方面應避免生冷及寒涼性食物，增加溫熱性補腎益脾的食物，料理成藥膳進補。

所謂以藥膳進補，就是運用一些具補氣、補血功效的中草藥，加上具有補益功效的食物一起燉煮，食用之後可調理人體的虛弱體質，增加抵禦疾病的能力。

溫熱性食物包含羊肉、鰻魚、雞肉、薑、蔥、花椒、胡椒、韭菜、大蒜、洋蔥、辣椒、九層塔、龍眼、荔枝等。這些食材可以自由搭配成為居家簡易補益氣血藥膳，例如當歸羊肉湯，是以當歸二錢、羊肉一斤、紅棗十二顆及生薑數片，將這些食材一起烹煮成熱湯，就成為禦寒的湯品。

吃薑母鴨 別忘多加青菜

薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐都是坊間最常見的進補食品，而家庭最常燉煮的，就是四物湯與十全大補湯。不過，在吃這些藥膳食補時，最好能夠搭配高麗菜、茼蒿、菠菜等蔬菜，或是將青菜另外汆燙食用，以補充纖維質及維生素，同時增加飽足感。

由於藥膳湯常會加入大量的肉類燉煮，因此油脂含量偏高，煮好後最好先將湯盛起冷藏，去除油脂層後再加熱食用，如此既可吃到補藥，又可避免吃進過多膽固醇。

對抗嚴寒 從頭到腳都得

除了食補，冬天應特別注重頭、背、足部保暖。周珮琪表示，「頭為諸陽之會」，冬季寒流侵襲，外出時應戴帽子，避免頭頸部受寒邪侵襲，也減少熱能從頭部散發。此外也可減少因室內、室外溫差過大而造成血管急遽收縮，引發心血管疾病。

中醫認為背為陽中之陽，且背部有足太陽膀胱經及督脈經過，前者主一身之表，後者則總督全身陽氣。所以感冒受風寒多從背部開始，保持背部溫暖，不僅可防止感冒、固腎強腰，而且可防舊病復發、加重。尤其老年人冬季最好增添一件背心，選擇保溫隔寒性能好的材料，夜間起床時更應注意披衣防寒。

古人說「寒從腳下起」。腳距心臟最遠，腳背脂肪薄，保暖性能差，受寒冷的刺激最為敏感。如果腳著涼，全身健康都會受影響。特別是老年人，冬季應及早穿保暖功能佳的長褲、襪子及鞋子，以暖足固腎。

此外，晚間臨睡前以溫熱水泡腳，按摩刺激腳心湧泉穴，可促進末梢血液循環。居家也可運用煮過老薑的溫熱水泡腳，必須注意的是，老人家及糖尿病患者應謹慎控制水溫，避免燙傷。

與太陽同起運動避免大汗淋漓

冬季養生在作息上應早睡晚起，因為冬季天地間陽氣閉藏氣候寒冷，早晨等太陽升起後再起床，人體的陽氣才不會過度外洩。

寒冬時活動肢體盡量選擇打太極拳、保健操、瑜伽或是散步等緩和的運動，活動時稍微出汗即可，不適合大汗淋漓的運動。最好以室內場所為主，且天氣好的時候應把握機會多曬曬冬陽。

由於臺灣冬季多寒溼，床鋪棉被常厚重又濕冷，可利用除溼機、烘被機在入睡前先袪除房間濕氣及烘乾棉被，避免寒溼之氣在睡覺時入侵人體。

體質燥熱、免疫疾病 進補需當心

不只冬天才能進補，只要配合時令，選擇合宜的藥材與食材，能使人體的正氣充足、血液暢通，任何季節都可適當進補，尤其在嚴寒冬季食用溫熱性食物及補益氣血的藥膳，可立即明顯感受到手腳溫暖的功效。但是體質燥熱的民眾，在進補時有些禁忌。

中國醫藥大學附設醫院台北分院中醫部主治醫師周珮琪表示，市面上的冬季藥燉湯品大多使用於溫熱性中藥材，長期熬夜或體質燥熱者，在進補前應先詢問中醫師要如何調理，以免食用後症狀加劇。

另外，患有腎臟疾病及風濕免疫性疾病，例如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎等，或B肝、C肝帶原、高尿酸、高血脂、高血糖的病患，在進補時也要相當小心，應先詢問醫師，否則可能加重病情。