便秘不是只有生理不適，甚至會影響情緒。台灣營養基金會調查顯示，1千多名25歲以上的上班族中，有55％受便秘所苦，其中有52.9％的上班族容易發怒或苦惱、42.2％的人經常感到緊張不安、40.4％沒自信，更有38.9％有憂鬱與心情低落的狀況。

醫師對此表示，便秘是指6週內、每週排便次數小於3次，糞便更呈現乾硬、羊大便狀等現象。腸胃道有許多相互影響的神經叢，一旦壓力大，部份神經就會被派去處理煩惱、進而影響腸胃道蠕動，就容易便祕。

調查發現，有4成便秘的上班族經常沒吃早餐，其實，吃完早餐後是腸胃道蠕動顛峰期，想要擺脫便秘，早餐很重要！須注意的是，早餐如麵包、蛋餅或蘿蔔糕等都是精緻食品，膳食纖維較少，建議要搭配蔬果或穀物，午、晚餐食用糙米，再加上規律運動有助於改善便祕難題。

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