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新聞 健康醫療百科
每天下廚,肺癌風險增78%
文/陳婉玲 | 2014.07.21 (新聞)

肺癌為國人十大癌症之首,吸菸是罹病的主因,但在台灣女性肺癌患者中,超過九成不吸菸,男性則有兩成患者沒有抽菸習慣。國衛院與各醫學中心研究發現,除了吸菸,肺癌還有四大危險因子,包括肺癌家庭史、肺結核病史、二手菸和廚房油煙。

其中廚房油煙最容易被忽視,國衛院表示,天天煮三餐罹患肺癌風險,比偶爾下廚者增加0.78倍,尤其國人習慣高溫烹調食物,油炸爆炒物產生的油煙特別不利健康,建議烹調方式盡量改為水煮,以減少油煙,此外,開啟抽油煙機,可減少43%的肺癌風險。

肺癌早期症狀不明顯,多數病人都因太晚治療而喪命,醫師表示,家庭主婦及廚師都是高危險群,若能及早篩檢發現腫瘤,只要直徑小於一公分,不僅治癒機率高,術後不必化療,甚至可成為能夠控制的慢性病。透過低劑量電腦斷層掃描(LDCT)可以發現早期肺癌,無論有沒有抽菸,最好都能在45歲前接受檢查。







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