餿水油、飼料油、毒澱粉、塑化劑、人工香精、工業漂白劑等各式黑心原料製成的食品，近年來一件件被檢調單位查辦驗出，假油引發的食安風暴一觸即發，當媒體新聞連環爆的同時，被國內外遊客讚譽為美食王國的台灣好名聲一夕之間崩解。

台灣食品安全屢亮紅燈，追源頭查流向無法落實的政府機關始終慢半拍，讓食品業者從生產、進口、加工的各階段廠商，一直到民眾吃的路邊攤、餐廳，乃至超市、大賣場販售的食品與熟食在黑心風暴下無一倖免，這些看似色、香、味俱全的珍饈美饌卻充斥各類添加物，食用化學威力果然無所不能！

根據統計，每人每年吃掉3.6公斤的食品添加物，若以一個上班族一天的飲食型態計算，每天大約吃下7、80種，成為危害健康的隱形殺手！

當外食令人不安心、選購存有疑慮，改變飲食習慣，慢慢找回食物初衷，回歸原味，落實健康消費，已是全民共識！

本期特輯，整合專家、醫師、民間團體、保險業者的食育、保安觀念，以一系列完善的健康保障與保險計劃，讓你及家人「食」在保險。