每個人多少都有餓到想要吃下一堆食物的經驗，如果太放縱自己滿足慾望，往往會吸收過多熱量而造成身體負擔。美國研究指出，身體真正需要的熱量往往比大腦認知的還要少，當肌餓感浮現的時候，只要吃下少量食物，15分鐘後自然就會產生飽足感。

美國康乃爾大學進行研究，將參與者分為兩組，一組吃的是巧克力100公克、蘋果派200公克與洋芋片80公克，總熱量約為1370大卡；第二組則是吃巧克力10公克、蘋果派40公克，以及洋芋片10公克，總熱量約195大卡，兩組都沒有設定進食時間。

研究人員分析兩組人吃東西以前，及吃完點心15分鐘後的飢餓感和想吃東西的程度，發現吃大份量點心那組雖然多吃進320公克的食物，並且多攝取將近1200大卡的熱量，但滿足感並沒有比小份量的組別來得多。

研究人員指出，要滿足口腹之慾，所需吃下的份量其實不到想要吃的一半。如果想要維持理想體重，吃東西的時候不妨先吃幾口後再等15分鐘，讓大腦和胃部有時間感覺已吃進美食，不但能滿足吃東西的慾望，也不會攝取過多食物。