膽居六腑之首，負責儲存、排泄膽汁，膽功能失調，容易出現厭食、腹脹、腹瀉等消化不良症狀。

萬芳醫院傳統醫學科主治醫師黃中瑀表示，膽囊位於肝下部的膽囊窩內，是一個長約8～12公分、寬約3～5公分的梨形容器，容量約30～60ml，具有儲存、濃縮以及排泄膽汁的功能，與肝臟息息相關，膽汁如果不能正常進入腸道，就會影響脾胃消化，進而引起胃腸病變。

關於膽道保健的健康飲食，黃中瑀指出，飲食定時定量最為重要，切忌暴飲暴食，選擇低脂食物、少吃油煎、油炸，並選用瘦肉烹調以免攝取過多脂肪。

值得一提的是，高纖維飲食有助於肝膽保健，蔬果、全穀類、全豆類食物所含的高纖維質，可以在腸道內吸附膽酸，使得膽汁的主要成份膽酸可以隨著糞便排出。

保肝護膽除了透過規律飲食，黃中瑀呼籲，日常生活作息上，不吃宵夜、早睡早起、保持適度且也是維護膽功能正常運作的關鍵。