多吃含「硒」食物 抗疫兼防癌

許多研究顯示，人體需要微量元素如鉻、硒、鋅等，以維持正常生理機能與免疫系統運作。其中「硒」元素有助抗氧化、提高免疫力，素有「抗癌之王」稱號。不過，除了抗癌之外，硒還有一項神奇功能，那就是抗「疫」。

美國研究發現，人體內若有適量硒元素，面對RNA病毒攻擊時，肺部細胞會產生活性氧類反擊病毒，同時啟動人體免疫系統，藉以消滅病毒。而新冠病毒就是一種RNA病毒，若...