巧克力是製作甜點愛用的原料，而它的營養價值不可忽視！美國一名眼科學家發現，食用巧克力能讓人看得更遠、更清楚。

巧克力富含黃烷醇（Flavanol），是天然抗氧化劑，能幫助身體對付自由基、減少發炎，更可降低血小板附著以防止血液凝塊。此研究邀請30位平均26歲的健康年輕人，以盲測方式分別讓他們食用不同濃度的黑巧克力或牛奶巧克力棒，2小時後，每位受試者再接受視力測試。

結果發現，超過7成食用黑巧克力的人，視力測驗得分明顯提升，且在較暗環境下區分明暗以及視覺清晰度都明顯增強。

對此，科學家表示，可能是因為可可中的成分使血液流向視網膜或大腦皮層所致，但目前尚無直接證據佐證此說法，有待進一步的分析與調查。

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