堅果有益心臟健康人盡皆知，近來科學家發現，堅果還可以降低罹癌機率，每天只要攝取約20公克的堅果，就能減少罹患心減少臟疾病或癌症的機會，甚至降低早逝機率。

倫敦帝國學院（Imperial College London）與挪威科技大學（Norwegian University of Science and Technology）分析29份研究報告後發現，每天吃20公克堅果，罹患冠狀動脈心臟疾病的風險能大幅下降近30％，罹癌機率也降低15％，甚至降低早逝機率達22％。

此份報告研究的堅果類別包括胡桃、榛果、腰果與核桃等，這些堅果除含油量高之外，都富含纖維質、鎂與維他命E，可預防心血管疾病。然而也有學者認為目前研究證據仍不足，想養生的人也不要吃太多。

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