來杯熱騰騰的咖啡或喝碗湯總是一大享受，但是，常聽說喝燙口的飲料或湯，容易罹患食道癌，這樣的說法是正確的嗎？

如果經常入口溫度過高的食物，確實會對食道造成傷害，因食物過燙而使食道發炎、潰瘍，大大增加了罹患食道癌的機率。台北醫學大學醫師郭嘉駿建議，像是火鍋這種溫度容易過高的飲食，還是少吃為妙，入口的食物應以不燙口為主，含在口中若無不適，自然不會對食道造成損傷。

此外，罹患食道癌較少受遺傳影響，而是多為生活習慣所致。如有得口腔頸癌的病患，通常會再做食道的檢查，因部位相近，罹患食道癌的可能性也較高。此外，抽菸喝酒等易破壞黏膜的習慣，曾在食道有腐蝕性損傷的患者，也大大增加食道癌的可能性。

郭嘉駿表示，食道癌初期的症狀其實都不明顯，頂多出現消化不良、胃食道逆流等情形，並無法直接判斷是食道癌，通常發現有食道癌的明顯症狀如吃東西難以下嚥的狀況時，都已是食道癌晚期。因此，若是想降低食道癌的罹患機率，還是必須調整日常的生活習慣，保持健康作息。