現代人工作忙碌，往往隨隨便便就解決一餐，營養師提醒，飲食品質與身體免疫力息息相關，每天均衡攝取奶類、五穀根莖類、豆蛋魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類及堅果類等6大食物，才能提升免疫力，捍衛身體健康。

台北市立聯合醫院區營養師金美琳表示，豆蛋魚肉類提供的蛋白質是構成身體細胞、維持免疫系統運作的重要成份。至於蔬菜、水果的維生素、礦物質及膳食纖維，不但是維持身體機能的必要元素，其中的膳食纖維還能改善腸胃機能。

金美琳進一步指出，深綠色蔬果富含維生素A、B群、C、E及各種礦物質。紅、橘、黃色（胡蘿蔔、甜椒、蕃茄等）含有多量的類胡蘿蔔素。黑色（黑木耳、香菇）則含有多醣體，這些營養素都是提升身體免疫力的重要功臣。