每個人或多或少都有牙疼的經驗，就醫時也會被牙醫師叮嚀要做好口腔清潔，但蛀牙也可能與營養失衡有關，只要吃得健康，就能遠離蛀牙的困擾。

營養不均衡的人，可能會因為免疫功能缺乏或身體虛弱而容易被病毒侵襲，進而常常生病，其實會發生蛀牙或缺牙也是同樣道理。

健全的營養可以促進牙周結締組織的代謝和生理性修復，例如維生素C可調節牙周組織的營養，有利於牙周炎的康復。而營養失衡的人，腦垂體某些生長激素分泌會減少或停止，導致口腔及牙齦對於維生素C的吸收出現嚴重障礙，造成牙齦的營養不良，發生牙齦萎縮等現象。

不只營養缺乏，營養過盛的肥胖患者，也會降低免疫系統抵抗細菌的能力，使免疫系統變得遲鈍，進而增加罹患牙周病的機率。