網路流傳吃蝦子後再喝柳橙汁等含維他命C飲料，等於吃毒藥砒霜，基隆市衛生局澄清表示，海產中的有機砷，透過維他命C等化學作用轉變成具有毒性的無機砷的機率微乎其微，吃蝦再喝柳橙汁會引起砒霜中毒的說法純屬謠言，民眾不必擔心。

衛生局表示，砷可分為有機砷與無機砷，前者幾乎無毒，後者毒性較強，而砒霜就是無機砷，如果誤食高劑量砒霜，確實有可能致死，長期誤食則有致癌風險。

至於蝦、蟹、龍蝦、蛤、牡蠣大多含無毒的有機砷，食用後很快就會排出體外。雖然海鮮也可能含無機砷，但要達到致死劑量，至少必須吃下50公斤的蝦及極大量的維生素C，遠超過一般人的食量，所以這種顧慮其實是多餘的。

台北市立聯合醫院忠孝院區營養師陳柏方也指出，維生素C為水溶性的營養素，會隨著尿液排出體外，因此不用擔心攝取過多維他命C會產生中毒化學反應。