生活中有朋友「怎麼吃都吃不胖」，可能與他面對食物的「心態」有關。研究發現，只要在享用甜點時，抱持快樂且無負擔的心情，就算攝取了多餘的卡路里也不會造成體重增加。

心理學家為了研究享用甜點的罪惡感會不會強化或削弱減肥者的決心，追蹤300名18～86歲的民眾，仔細調查他們的飲食習慣、減肥意願，以及享用甜食讓他們感到快樂還是罪惡。

結果顯示，73％的人自認是以喜悅的心情享用巧克力蛋糕，27％的人則認為這樣吃會有罪惡感。18個月後，研究人員檢視受測者的體重控制，發現懷有罪惡感的組別體重明顯大增。但抱持享受喜樂的心情食用巧克力蛋糕的民眾，還是可以維持體態。

研究人員分析，當嘴饞想吃甜點時，會因為涉及體重和卡路里，對甜食卻步並產生罪惡感，反而會讓人放棄正常飲食及運動，進而落入不健康的飲食循環。只要去除增胖的罪惡感，用比較正面的態度看待食物，將有助於控制自己的食慾，避免進吃過多熱量。