脂肪中含有壞膽固醇，過多的脂肪易引起心血管疾病，研究指出，每天走上1萬步就能夠消耗身上的脂肪，有效預防心血管疾病。

血液中的總膽固醇應低於200mg/dL，而膽固醇因脂蛋白密度高底有好壞之分。低密度脂蛋白膽固醇容易沉積在血管壁上，產生發炎反應，形成血栓，造成動脈硬化，是心血管疾病的重要危險因子。

至於高密度脂蛋白膽固醇則有「血管清道夫」之稱，可以將低密度脂蛋白膽固醇帶到肝臟後代謝，讓其不會沉積在血管壁，預防動脈硬化，具有保護心臟的功能。

飲食所攝取的脂肪進入體內後，轉變為壞膽固醇居多，運動是研究中唯一發現可以增加好膽固醇的方法。然而現代人工作忙碌，想運動卻找不到時間，其實，只要善用上下班的步行時間就能達到運動效果。

根據美國疾病管制暨預防中心資料顯示，每天走1萬步，每次持續30分鐘可幫助預防心臟病，每週健走3小時以上，可降低35～40％罹患心臟病風險。