傳統月餅主要分為廣式、蘇式和台式，但每種傳統月餅的鬆軟與香氣多靠大量的精製糖與油脂，而且大多使用奶油與豬油等飽和脂肪，吃多了容易攝取過多的熱量，增加心血管疾病的風險，而餡料中常見的蛋黃、豆沙、蓮蓉或豬肉等，也都是高脂肪、高熱量的食材。

一個傳統廣式月餅的熱量約700-800大卡，相當於3碗白飯，得快走2.4個小時才能消耗完；體積較小的蘇式月餅或台式月餅如綠豆椪、蛋黃酥，熱量也在300-500大卡之間，熱量相當驚人，所以月餅不適合當正餐食用，建議當作兩餐之間的點心來享用，可以將一個月餅切成4到8小塊，與家人朋友、同事閨蜜一同分享，閒話家常，分享樂趣。

近年來，國人健康意識抬頭，重視食材選擇與養生，不少商家紛紛推出減油減糖的養生健康月餅，主要作法是降低月餅皮與餡料的油脂用量，以及加入水果乾或全榖雜糧，來降低精緻糖和油脂的使用。

挑選月餅時，記得詳閱食品標示，盡量選擇較低卡的冰皮月餅或蒸月餅，並使用植物性油脂製作，來兼顧健康與美味。最後提醒大家吃完月餅後搭配運動，多走動走動，消耗多餘的熱量，避免脂肪囤積。

各式月餅熱量大剖析
廣式月餅(180克)  700-800大卡
蛋黃月餅(125克)  600-650大卡
核桃棗泥月餅(125克) 450-500大卡
蘇式月餅(70克)  450-500大卡
綠豆椪(85克)  300-350大卡
芋頭酥(65克)  200-250大卡
蒸月餅(50克)  200-250大卡
茶月餅(50克)  150-200大卡
冰皮月餅(60克)  150-200大卡

（本文由亞東醫院營養科 李瑄妮營養師提供）