牛隻聽莫札特生產的牛奶更好喝、聽音樂的雞下的蛋品質更上一層樓……這顯示音樂對動物情緒、生理有深遠影響。一份行銷學研究指出，音樂音量大小也會影響人類對飲食的選擇，音樂愈大聲，愈容易讓人選擇垃圾食物。

一個瑞典研究團隊在咖啡廳進行為期2天的實驗，菜單分為「健康」（沙拉）、「不健康」（巧克力蛋糕）兩種，而店內音樂類型混合、依序播放音量以50分貝、70分貝以及關掉音樂重播，來觀察消費者的購買行為。實驗發現，當播放音量50分貝，消費者選擇不健康食物的機率是14％、若提高到70分貝則有44％選擇不健康食物，而關掉音樂的效果竟然也與70分貝接近！

此外，研究也比較音樂類型對購買行為的影響，發現小音量的古典音樂能讓受試者傾向選擇健康食物，而小音量的重金屬音樂只讓8％的人會選擇不健康食物，不過一旦將重金屬音樂的音量調大，選擇不健康食物的人激增至16％。想要健康飲食，播放輕柔的古典音樂是不錯的方法。

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精彩全文，詳見357期《現代保險》雜誌。

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