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新聞 健康醫療百科
飲酒易臉紅者 罹癌風險增加14倍
文/江星翰 | 現代保險健康理財電子日報 | 2016.01.26 (新聞)

北半球天寒地凍,霸王級寒流夾帶低溫和充沛水氣發威,全台頓時成為一顆「凍番薯」。不論是上山賞雪還是在家休息,體感溫度總是趨近0度,穿得再多也比不上一口溫補鍋物,又或是一口烈酒暖身來得保暖些。

適度飲酒確實有助於改善手腳冰冷的問題,美國心臟協會甚建議,民眾每日小酌1~2杯紅酒可減低新血管疾病發生風險,不只部分民眾喜歡在睡前品嘗紅酒,更有業者以此號召作為噱頭。

但,台南奇美醫學中心和美國美國史丹佛大學(Stanford University)醫學院資深研究員陳哲宏日前針對「酒後臉紅」健康疑慮進行研究,發現酒後臉紅者因基因缺陷無法代謝乙醇,將提高罹癌風險14倍。

當酒精進入人體,先由乙醇去氫酶(ADH)代謝成乙醛,乙醛去氫酶(ALDH2)再代謝為醋酸,若ALDH2無法代謝乙醛,長期積累人體勢必提高癌症發生率,而世界衛生組織(WHO)也早將乙醛列作一極致癌物。

研究發現,亞洲人常見肝臟無法快速代謝酒精轉成乙醛的基因缺陷,陳哲宏進一步解釋,台灣每2人就有1人此基因缺陷,缺陷率達47%,居世界首位,具有酒精代謝基因缺陷者者容易酒醉和宿醉,隨著酒精和乙醛在體內積累愈多愈可能危害健康,長期更會提高致癌可能,其中以食道癌風險高於常人14倍,若每日攝取約300毫升紅酒,食道癌風險將增加102倍。

奇美教學中心表示,自去(2015)年底開辦酒精代謝ADH和ALDH2基因檢測服務,已有近50位民眾自費檢測,接近50%的民眾具有酒精代謝基因缺陷,未來若將此基因檢測普行,愈早發現自體酒精代謝基因缺損,愈可減低罹癌風險。




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