香蕉助排便？止瀉？顏色有學問！

香蕉有效舒緩便秘？營養師提醒，香蕉成熟前後的營養成分不一樣，已成熟的黃色香蕉可舒緩便祕；還沒完全成熟的綠色香蕉，反而會加劇便秘情形。

生香蕉（綠色香蕉）含有豐富果膠，不易消化，容易產生飽足感，甚至引起脹氣，且果膠可吸附水分，加上綠色香蕉豐富的鞣質，有助「止瀉」。

而熟香蕉（黃色香蕉）富含高水溶性膳食纖維，有助排便，尤其果皮呈現黑斑的黃色香蕉，含有果寡糖和山梨醇，有助...