微駝的背、斑白的鬢角、腹部逐漸堆積的脂肪、一年比一年退化的視力……，歲月在父親的身上留下痕跡，衰退的身體機能也宣告父親老化的事實。

擔心老爸健康，正在考慮購買保健食品？面對琳瑯滿目的商品，不知如何選擇？五項守則，教你守護老爸健康，傳遞對父親的愛。

守則 觀察需求 掌握父親健康現況

臺安醫院預防醫學事業部營養師劉怡里說，在選擇保健食品前要先有正確的觀念，保健食品不強調療效，只能保養身體，有病要依照醫囑服藥，平日必須以正常飲食為主，保健食品只用來輔助，讓身體獲得均衡的營養素。

天主教耕莘醫院藥劑部藥師彭子安表示，購買保健食品一定要有正確行動與正確態度，正確的行動要從了解個人體質開始，並且慎選誠實商家以及有信譽的販售地點，正確的態度包括生病要就醫，再者，醫生開立的藥物可能與保健食品交互作用而造成不良影響，應先採取正常作息和飲食控制，待恢復健康後再考慮保健食品。

提到男性身體健康變化，劉怡里說，三十歲以上的男性如果從外觀可以看出體重過重、腰圍過粗，就可以進一步判斷可能有體內脂肪堆積、脂肪肝或代謝症候群，如果有嗜睡、掉髮等現象則可能因為長期加班、熬夜以及工時太長，致使身體容易疲勞，而出現嗜睡或免疫力下降的情形。

走過打拚期，當男性年屆六十歲，普遍有腸道吸收能力下降，消化不良、容易脹氣的現象，有些男性還會加上年輕時沒有治癒的胃潰瘍、十二指腸潰瘍的困擾。此外，骨關節的潤滑液隨著年紀增加而減少，產生退化性關節炎，也因為鈣質攝取不足，有骨質疏鬆、骨折的危機，如果喜歡吃重口味的食物，還可能因為攝取太多鹽份無法代謝導致高血壓。

守則2  正常飲食 保健食品無法替代

面對男性身體健康改變，劉怡里與彭子安一致認為保健食品有好處，但不能替代日常飲食，因此選擇保健食品前，應先檢視並改變飲食習慣。

劉怡里說，外食男性普遍面臨高油、高嘌呤、低纖的飲食環境，建議三十歲以上體重過重的男性，從定食、定量、吃八分飽做起，中餐最好帶便當，不要吃消夜，不要選擇油炸食品，有代謝症候群者，則要定時測量腰圍。

對於有疲勞現象的男性，劉怡里說大多數的人習慣喝咖啡提神，但是正確的改善方式應該是食用足量的B群，因為B群是提升精神的營養素，而咖啡則因為加速消耗身體的B群，所以會讓人精神亢奮，當B群攝取不足又被過度消耗，在喝了咖啡短暫提神之後，反而很快就會覺得更疲累。

至於六十歲以上的男性，劉怡里建議透過喝優酪乳、優格改善腸道功能；選擇瓜類、蘿蔔、菇類增加纖維素幫助腸道蠕動；改吃低膽固醇的白肉，例如雞肉、魚肉，或零膽固醇的豆類。有退化性關節炎者，症狀輕微者可以透過食物補充葡萄糖胺，例如白木耳、黑木耳、蒟蒻等，對於需要補充鈣質又不敢喝牛奶的老爸，建議加強攝取蕃薯葉、紅莧菜、小魚干、豆腐、豆漿。

隨著年齡增長，身體機能逐漸退化，更應留意適當的營養攝取。劉怡里舉例，視力退化者，可適量食用富含葉黃素或維生素A較高的紅、黃色食物，例如木瓜、芒果、櫻桃、菠菜、芥藍、綠色花椰菜；攝護腺肥大影響尿液排出者，坊間流傳大蕃茄、南瓜子可改善排尿功能，由於研究正反觀點都有，建議直接看醫生，一般來說大蕃茄可視為取得β胡蘿蔔素的來源之一，而南瓜子則可視為油脂來源之一，但是一天不要超過一湯匙。

守則3  選保健食品 停看聽

選用保健食品，劉怡里提醒，以低劑量、複方為主，一天不要超過二項，因為保健食品需要透過肝腎代謝，吃太多對於身體反而造成負擔，而且不要任意購買電台推薦、隔壁鄰居介紹的產品。

彭子安表示，購買保健食品有四大陷阱，第一，廠商宣稱是健康食品但卻沒有許可證；第二，廠商宣稱具保健功效，但沒有經過政府認定，遊走法律界線；第三，擴張解釋食品功效，誤導消費者；第四，宣稱得獎授證，卻沒有許可證，或強調通過食品安全管制系統（HACCP）製程，令消費者誤以為有功效。

劉怡里進一步表示，保健食品屬食品等級，在國內販售最基本需要通過優良產品製造規範（GMP）合格認證，只有額外黏貼衛生署小綠人標章者，才能強調保健功效或標榜實驗證實有效的健康食品。

談到購買保健食品的迷思，劉怡里說，有些民眾認為國外保健食品比較便宜、比較好，但國外有些保健食品如果依照使用說明攝取，對國人而言屬高劑量，如果是大瓶裝，又因不易保存容易變質，此外也可能因為看不懂外文營養標示，而重覆購買或過量食用相同的營養素。

守則4  綜合維他命 補充營養基本款

食用保健食品，有沒有服用藥物考量大不同。

在沒有服用藥物的狀況下，劉怡里建議，三十歲以上男性，可增加綜合維他命攝取，三酸甘油脂過高才需搭配魚油，膽固醇過高則可搭配紅麴、納豆，想要護肝可搭配山桑子。六十歲以上男性，建議除了綜合維他命之外，可再就鈣片、葡萄糖胺、益生菌等擇一補充。

除了年齡考量，劉怡里說，有裝假牙的男性，容易因為喜歡軟質、打成泥的食物，造成營養不均衡，可輔以綜合維他命；視力退化者，則可額外加強葉黃素，發揮對眼睛有害物質的抗氧化作用。

至於有特別體質者，彭子安指出，有過敏體質或曾對保健食品過敏者，在選擇當歸、紫錐花製成的保健食品，或錠劑的保健食品前，需先與醫師或藥師溝通。喝咖啡有心悸現象者，如果要購買中草藥類保健食品，需要先由藥師評估，確認是否會影響自律神經或造成心律不整。

守則5  服用藥物 保健食品小心選

可以為患有高血壓的老爸購買保健食品嗎？劉怡里說可以，但是要先請老爸少吃醃漬食品、泡菜、香腸、臘肉、火腿、罐頭等加工食品，如果高血壓藥物含有單胺氧化酶，則要避免吃酪胺酸的食物，例如香蕉、起司、巧克力、杏仁片。至於要買哪類保健食品好，則建議先與醫生溝通，也可選擇補充鈣或魚油，因為鈣質可以刺激體內激素調節，控制血壓，而魚油可以提升血管彈性。

彭子安補充，服用降血藥期間不要飲用葡萄柚汁，實驗證實，喝葡萄柚汁三十六小時內，葡萄柚汁與擴張血管的血壓藥併用，仍然會降低血壓藥功能。

對於正在服用降血脂藥物的老爸則一定要經過醫生同意才能食用保健食品。劉怡里建議有高脂血症的老爸，應優先改變飲食，餐桌上增加膳食纖維食物，透過纖維將身體多餘的膽固醇排出，有飲酒習慣者要適量，平日則要限量攝取油脂、精緻糖與水果。

魚油、納豆、紅麴、大蒜精都是很夯的健康食品，但是彭子安表示，如果抗凝血功能不佳、正在服用抗凝血藥物或阿斯匹靈者，因為這些保健食品都會干擾血小板凝集，所以都不宜食用以免引發出血。長期食用銀杏葉改善腦部血液循環者，不能與阿斯匹靈併用，因為也有可能引發出血，而輔脢（Q 10）與抗凝血藥（warfarin）併用，則因Q 10化學結構與維他命K相似，會降低抗凝血藥的治療效果。

正在服用控制血糖的藥物或有糖尿病的民眾，除了綜合維他命，劉怡里不建議額外攝取其他保健食品。

如果是正在服用抗癲癇藥物的癲癇病人，彭子安提醒，銀杏與抗癲癇藥物併用，藥物控制不佳，可能會讓癲癇病症更容易發作。

至於慢性腎臟病患是否可以補充保健食品，劉怡里說，一定要諮詢醫生或營養師，因為慢性腎臟病分為五期，每個人狀況不同，經過血液、尿液檢查評估，不需要限鈉、限鉀的民眾可能可以攝取綜合維他命，值得一提的是，雖然不需要限鈉、限鉀，飲食上要避免濃湯、火鍋湯、水果乾。彭子安提醒，腎臟功能不佳者若考慮食用蜂膠，也要先評估，避免因而導致腎功能惡化。

保健食品 選對比選好重要

提到關心老爸健康，彭子安有感而發表示，平時多陪伴，陪運動、陪爬山、陪散步、陪打球，跟老爸好好吃頓飯、聊聊天，傾聽老爸的心聲以及對兒女無私的叮嚀，至於選擇保健食品，選擇「對的（correct）」產品遠比選擇「好的（good）」產品更重要。

適逢父親節，面對各商家對於保健食品推出的優惠，劉怡里提醒，子女購買保健食品，不要一次購買太多，購買後用標籤紙註明用途、用量、食用時間，而且需要再三強調不能因為身體不適而過量攝取，讓孝敬的心能夠達到為父親守護健康的目的。