阿公刷牙拿到阿媽刷假牙的牙刷，阿媽刷假牙時拿成孫子刷皮鞋的鞋刷。這雖然是廣告用比較誇張、詼諧的表現方式表達視力模糊的囧境，但不可諱言，視力退化確實對生活造成相當程度的困擾。

視力退化不論到眼科醫院檢查或至眼鏡行配帶眼鏡，醫師或驗光師都會建議補充「葉黃素」保養眼睛。

「健康保險大家談」電視節目昨（27）日邀請大學眼科主任醫師葉威毅、長庚生物科技教育訓練講師呂欣欣，和大家談談什麼是葉黃素？為何對眼睛保養有幫助？任何眼睛症狀補充葉黃素都能減緩惡化嗎？

長庚生物科技教育訓練講師呂欣欣表示，葉黃素是構成視網膜中央一個感光細胞聚集的區塊「黃斑部」的重要成份之一，黃斑部是眼睛的主要受光區域，葉黃素流失就會造成黃斑部病變而形成各種視力障礙。

大學眼科主任醫師葉威毅表示，眼睛可見光的波長介於400～700nm之間，範圍之外的光線會被角膜及水晶體阻擋，3C產品會散發波長介於400～500nm的藍光，剛好對眼睛長驅直入，在視網膜與黃斑部產生大量的自由基，若自由基不消除就會氧化攻擊視網膜與黃斑部，而葉黃素含有抗氧化劑，可保護眼睛細胞避免自由基攻擊。

呂欣欣指出，葉黃素是一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，深綠色、黃色、橙色蔬菜都含有葉黃素，其中以深綠色蔬菜如菠菜、甘藍等的葉黃素含量較豐富。水果如芒果、葡萄、橘子和柳橙、番茄等同樣富含葉黃素。長期外食，無法攝取到均衡營養的民眾，可以補充葉黃素錠來保養眼睛。

葉威毅表示，目前市售的葉黃素膠囊錠劑，大多是從金盞花或山桑子中萃取葉黃素，不過，金盞花萃取物的劑量並不等於葉黃素劑量。金盞花標準萃取物含5％的葉黃素，萃取60mg等於含有3mg的葉黃素，購買時記得看清成分標示。

此外，葉黃素分為酯化劑型與游離劑型，酯化劑型價格較實惠但不易被人體代謝，游離型葉黃素是利水解技術去除脂肪酸轉化成游離型，容易被腸道直接吸收。

必須注意的是，人體對葉黃素的需求量約每日3mg，補充過量會增加肝臟代謝負擔，也可能使皮膚變黃或容易曬黑。