台灣外食風氣盛，常說「外食不健康」究竟是不是真的？新光吳火獅紀念醫院家庭醫學科主治醫師柳朋馳表示，現在有些餐廳標榜低熱量、可追溯食材來源等健康料理，但多數外食餐飲為了追求色香味俱全，確實會有額外添加物，或調味特別重、用烤或炸的方式販售，「外食族常常可以看到食物盤底留下很多油，每天這樣吃就知道多可怕！」

國健署職場健康推動促進計畫合作講師、營養師林孟瑜更表示，肥胖也可能「營養不良」，有些胖胖族雖然體態豐滿，卻鈣質、維生素E、維生素D攝取不足，想要健康攝取鈣質可靠乳製品，維...