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新聞 健康醫療百科
天涼吃火鍋 慢性腎臟病患要小心!
文/編輯部 | 現代保險雜誌 | 2017.11.13 (新聞)
近來天氣轉涼,國人最愛的火鍋就是聚會首選,但是慢性腎臟病(CHRONIC KIDNEY DISEASE,簡稱CKD)就要注意了,若不注意飲食習慣,恐病期惡化!
慢性腎臟病眾所周知的病因是:飲食及血壓控制。慢性腎臟病最忌暴飲暴食,而國人喜歡吃到飽的BUFFET及火鍋,如果短時間吃下大量的蛋白質及蔬菜水果,對慢性腎臟病的病人有極大風險。最新實證資料指出,若能充分提供慢性腎臟病的病人完整飲食衛教,對延緩病人病情惡化或其生活品質改善,均有明顯的助益。
臺北市立聯合醫院忠孝院區腎臟內科主任陳達隆說,第3~5期慢性腎臟病的病人應在不會導致營養不良前提下,採行低蛋白飲食,對非糖尿病的CKD病人(GFR< 60 ml/min/1.73m2),每日蛋白質攝取量應控制在0.8 g/kg/day以下。美國KDOQI指引則建議,非糖尿病的CKD病人GFR< 30 ml/min/1.73m2者,蛋白質攝取量應<0.8 g/kg/day;糖尿病的CKD病人GFR< 30 ml/min/1.73m2者,蛋白質攝取量應控制在0.8 g/kg/day以下,且須接受完整的飲食衛教,以確保營養攝取均衡。
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CKD 期別 |
腎絲球過濾率 |
建議蛋白質攝取量 |
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一 |
≧90 |
正常蛋白質攝取 |
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二 |
60~89 |
正常蛋白質攝取 |
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三 |
a. 45~59 b. 30~44 |
每天每公斤體重0.8克蛋白質 每天每公斤體重0.6~0.8克蛋白質 |
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四 |
15~29 |
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五 |
<15(尚未透析) |
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