收件人姓名: | |
收件人Email: | |
寄件人電話: | |
新聞 健康醫療百科
維他命不多吃 對症下藥最重要!
文/編輯部 | 現代保險健康理財電子日報 | 2017.06.03 (新聞)
現代人都愛以維他命維持身體健康,但其實維他命吃多、吃錯反而有害,究竟如何正確吃維他命呢?此外,吃維他命真的能取代食物營養素嗎?
台安醫院營養師劉怡里表示,維持身體健康的三大營養素包括醣類、蛋白質、油脂,而台灣的外食族較多,油脂容易攝取過量,但蔬果攝取不足,即可能導致膳食纖維、維生素和礦物質缺乏,但這並不表示要依賴維他命,而是要真正的「對症」補充食物,才是長久之計。
她強調,每一種食物所含的營養素都不是單一的,例如澱粉類食物富含醣類,能供給熱能以利身體各部位使用,亦含豐富的維生素B群;蔬果類含豐富的水分和纖維素,能促進正常代謝、不易便秘,而各種維生素也有助於調理生理機能,鉀、鎂等礦物質,有益於心血管疾病的預防。
但是維他命確實有其助益,如貧血、懷孕可補充具有造血功能的B12、葉酸和鐵劑;乾眼症可吃維生素A;想讓頭腦活化,可補充魚油;銀髮族建議補充綜合維他命或B群,而其中的B1、B6、B12,有益滋養神經。至於維生素C,則具有美白、抗氧化效果,抽菸、喝酒者都可適度補充。
然而,維他命過量攝取或共同服用都有可能帶來負面影響,例如每天吞下一包維他命,再加上魚油和鈣片的吃法,就暗藏危機,特別是有疾病的患者,服用醫生所開立的藥物,最好和維他命等保健食品間隔2小時以上,以免產生交互影響的作用。劉怡里語重心長地表示,市售的維他命劑量各有不同,攝取的百分比又和性別、體重、生活習慣等數據有密切的關係,很容易吃過量,其實與其吃維他命,不如先選擇新鮮食物。
精彩全文,詳見314期《現代保險健康理財雜誌》。
編輯推薦 | ||
市場動態 2016保險信望愛獎新聞專區
第一金人壽:專注且持續的企業公益心 勇奪2016保險信望愛獎
康健人壽... | 市場訊息 《重要新聞》2022年05月12日
衛福部:澄清「類臺灣清冠一號」非專案核准製造處方藥品
... | 財經時勢 【出刊搶先看】新生兒到新鮮人 從0打造風險指南從誕生到世界上的這一刻起,保險就與我們形影不離,哪些保險是人人都有,卻不是大家都熟悉的權益?如何活用... |