為了投資健康，國人的消費習慣已逐漸出現改變，根據主計處統計，雖然去（97）年家庭消費性支出較前年減少1.5％，但「保健及醫療」支出比重卻由前年的14.3％增加為14.6％，較10年前增加4.3％。

另外，食品工業發展研究所調查及推估顯示，去年台灣保健食品市場規模約有新台幣677億元，而且每年維持約8％的成長。

調查顯示，現代人藉由生活型態的調整與適當的營養補充品，來提升免疫力，強化人體自我療癒的功能。

全食物飲食全方位健康

所謂藥補不如食補，營養品能迅速補充身體缺乏的養分，但營養專家仍建議，從純天然的食材中攝取營養，才是最好的選擇。倡導攝取全食物營養的飲食專家陳月卿就認為，飲食不當是致病的主因，而食物本身就是治病與健康的最佳良藥。

鑽研健康領域15年，很多人或許已經淡忘，陳月卿是得過5座金鐘獎的知名新聞主播，她的夫婿就是知名政治人物蘇起。1991年陳月卿獲得美國國會的專案補助赴美進修，不料3個月後接到蘇起要動肝癌手術的消息，陳月卿立即返台與蘇起一同面對這場人生的硬仗，從此栽進養生保健的領域。

在抗癌的路上，陳月卿成功的挽回了蘇起的健康，同時也歸納出破壞免疫力的三大殺手，體質酸化、毒素累積，以及營養缺乏。

新鮮蔬果是最好的食物

她表示，肉、魚、蛋、奶、白米、白麵和甜食等酸性飲食過量，以及作息不當的熬夜、過勞、睡眠不足，是造成體質酸化的主因。人體是可以囤積雜物的有機體，日常生活各種毒素進入體內，會造成生化異常，產生大量的自由基，導致基因的傷害與變異，因而引起各種病變和腫瘤。

現代人一方面攝取過多的酸性物質，造成心臟、血管、腎臟、新陳代謝種種疾病；一方面又缺乏酵素、維生素、礦物質、微量元素及纖維素等維護健康不可或缺的要素。

當體內營養素不均衡，身體就會出現疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力，或是會頭昏、耳鳴、睡不安穩、失眠、腹瀉、便秘等警訊，這些訊息是要提醒你，如果再不重視，恐怕就要生病了。

這些狀況可以從良好的飲食習慣獲得改善。陳月卿分享自己的經驗表示，新鮮的青菜、水果不僅是鹼性食物，還有很高的能量，是排毒、去酸、補缺的最好食物，應占總飲食的30％至40％。

每餐可以吃不同顏色的蔬菜來獲取營養均衡，同時輪流吃植物的不同部分，也就是根、莖（菜梗）、葉、花、果實都要吃到。全穀類含有豐富的營養，又是中性食物，還可以滋補脾臟，所以五穀雜糧類應該占40％至50％。另外海藻類也是很好的鹼性食物，並且提供豐富的礦物質，每星期至少要吃兩三次。

睡得好 跟食物空氣水一樣重要

除了飲食之外，人的一生中，約3分1的時間是花在睡眠上，睡眠就和食物、空氣、水一樣，是維持人類健康最基本的要素。睡得好，可以保持甦醒，全力以赴面對嶄新的每一天，但經常性為某種睡眠病症所苦惱，影響所及可能會對個人生理或心理上帶來嚴重危害，甚至擴大至其他疾病的影響範圍。

新光醫院睡眠健診中心心理師周舒翎表示，良好的睡眠條件，要從營造一個舒適的睡眠環境開始。包括選對一張好床，找到適合身體高度的枕頭、軟硬適中的床墊、觸感溫和的床單、通風而且不擁擠的睡眠空間，最重要的是，不要養成開燈睡覺的習慣，如果窗外有光害，最好要加裝遮光效果良好的窗簾。

周舒翎說，睡眠會受到恆定系統、生理時鐘以及覺醒系統所影響。心理師會經由調整睡眠時間、放鬆訓練，以及良好的睡眠衛生等方法來幫助求診者改善睡眠問題。

另外，認知造成的睡眠問題，也是惡化失眠的主要兇手之一。睡眠錯誤認知，包括過度擔心睡眠減少、過度擔心失眠的後果、不實際的睡眠期望，以及對失眠的錯誤歸因；這些錯誤的認知，會增加憂慮，有時反而更讓人睡不著覺，這種狀況則可以借助失眠認知行為治療來改善睡眠問題。

留心造成疾病的元凶─室內污染

此外，室內污染對健康造成的影響也常常被忽略，日前一則新聞報導一名年近30歲女子，長期關閉寓所門窗，並在客廳曬晾衣服長達半年之久，最後患上多種過敏症，更被專科醫生診斷出肺功能老化。環保單位在她住處測試，發現大量揮發性有機化合物，比環保署室內空氣指標超標最少22倍。

新光醫院腎臟科主治醫師江守山分析，除了清潔用品，家中的木製傢俱、牆壁油漆、地板磁磚等，都可能因使用了大量的油漆、黏著劑，而產生出含有甲醛、甲苯等揮發性有機化合物，這種高濃度的揮發性化學物質，即使過了10多年都仍難以消散。長期暴露在含有甲醛氣體的空間中，輕則造成神經系統受損、憂鬱症、記憶混淆，嚴重會讓肝腎受損，甚至罹患癌症。

因此，專家建議，保持室內空氣暢通、每3坪擺設1株綠色植物，以及適度的選用活性炭傢俱，最好使用光觸媒塗料，能有效減輕人體對於毒素的吸收。

常用的家庭用品也應定期更換，否則容易滋長細菌，影響健康。一般而言，一張床墊5至10年就該更新，牙刷更換的時間在3至4個月，冷暖器的空氣過濾網每6週清洗一次，枕頭則是每年更換一次。

改變  讓健康變成一種習慣

改變飲食或生活習慣很不容易，但卻是值得一生投入的計畫。每個人都希望擁有健康，也願意投資健康，但往往因不願改變而難以實踐。試著改善飲食習慣、改變生活習性，你會發現，健康因此而改變。