2013年台灣食品安全問題連環爆，過期食品、違法添加、成份造假等問題令民眾憂心忡忡。

昨（15）日非凡商業台播出的「健康保險大家談」電視節目中，長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示，食用過期食品對健康造成的危害有二，第一，過期的冷凍食品因為受到細菌污染，食用後可能造成急性腸胃炎，導致噁心、嘔吐、腹痛、拉肚子等症狀；第二，花生製品過期可能受到霉菌污染，產生的黃麴毒素可能導致肝功能異常，埋下罹患肝腫瘤的風險。