2011年底，耳鼻喉科醫師江秉穎與朋友共5人到南京東路的涮羊肉餐廳用餐，因通風不良造成一氧化碳中毒，其中2人一度命危，緊急送醫後保住性命。

江男等5人提告指出，若晚幾分鐘施救，可能變成植物人，且一氧化碳中毒會造成腦部血液灌流不足、組織缺氧，其傷害屬廣泛性、逐漸性、不可回復性，甚至必須服藥控制巴金森氏症等後遺症發生，身心飽受折磨，因而求償1,300多萬元。

一審判決業者賠償4名成人150至200多萬元、1名小孩21萬元，合計740多萬元；江男等人不服，上訴請求全額賠償，另追償勞動能力減損388萬元。高等法院認為，業者確有疏失，但江男等人已康復，難以舉證會出現巴金森氏症等後遺症，改判業者僅須賠償每人10到33萬餘元，合計134萬餘元，全案仍可上訴。

根據台北市消費場所強制投保公共意外責任保險規定，最低保額為每一人身體傷亡300萬元、每一事故身體傷亡1,500萬元、每一事故財產損失200萬元、保險期間累積限額3,400萬元，若涮羊肉餐廳確有投保公共意外責任險，因通風不良造成江男等人一氧化碳中毒，依法所衍生的賠償金，可轉嫁由保險公司代為承擔。