外食族小心！有潤餅皮業者自爆使用工業用漂白劑「吊白塊」已達數十年，並企圖爭取合法添加，辯稱若不添加，則沒有韌度及黏性，無法製成潤餅皮。

「吊白塊」是甲醛與次硫酸氫鈉形成的加合物，臨床毒物科醫生指出，吊白塊遇熱後會釋出大量的甲醛，吃進人體會引起腸胃不適、噁心、嘔吐，已被世界衛生組織列為對人體有毒害、致癌、誘發畸形的化學物質。

食藥署表示，吊白塊有致癌風險，各國都禁止添加於食品中，違者可依《食安法》處7年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金，違規產品也須沒入銷毀。

食安問題始終無法平息，市面上隱含許多致癌食品，吃到致癌添加物的風險難以防範，且食用後不會立即造成身體不適，令人難以及時察覺。面對罹癌風險，民眾應及早準備防癌險，萬一罹癌，有保險金補貼治療費用，可以安心養病。

防癌險有分項給付型與一次給付型兩大類，其中分項給付型是依據保戶接受的癌症治療項目給付保險金，30歲女性、投保給付總額100萬元、繳費20年，年繳保費25,834元，平均每日僅70.7元；至於一次給付型，30歲女性、投保保額100萬元、繳費20年，年繳保費29,400元，平均每日僅80.5元，一旦確診罹患重大癌症，保險公司一次給付100萬元。