天氣冷颼颼，下班後最喜歡來鍋薑母鴨暖暖身，但小心食補不成反傷身。一名30多歲的男性上班族，吃薑母鴨配酒，突然吐血不止送急診。醫師說，應是薑母鴨太燙，加上湯裡有酒精，刺激食道黏膜，造成食道靜脈曲張破裂出血。

新光醫院急診醫學科主治醫師張志華表示，男子到院後仍持續吐血，總計吐血量約400～500c.c.，並且出現血壓降低、臉色蒼白等休克症狀，經檢查男子有食道靜脈曲張、肝硬化等病史，緊急止血治療才救回一命。

國泰醫院腸胃科醫師簡乃宣表示，吃薑母鴨不會導致吐血現象，應該是患者本身有肝硬化，引起食道靜脈曲張，而肝硬化主要是因為感染B、C型病毒肝炎，或是飲酒過量形成慢性肝炎。肝硬化後，血液無法順利由肝臟血流系統回到心臟，只好另闢新通道，從胃部往上使食道靜脈膨脹曲張，若食道靜脈壁薄，熱湯或酒精會使病情惡化，嚴重會導致食道靜脈破裂出血，甚至造成死亡。

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簡乃宣呼籲，有肝硬化病史的人，一定要門診追蹤並可作胃鏡檢查。除了避免用力動作，如用力解便、咳嗽或抬舉重物等，也應避免進食過於堅硬、辛辣等食物。