過重的體重也會造成膝蓋疼痛，甚至引發關節炎與關節病變，美國醫學會雜誌《JAMA》的一項研究結果顯示，飲食控制與運動雙管齊下，可以減輕膝蓋負重壓力，減少病變發生，甚至免除日後膝關節置換手術的麻煩。

美國維克弗斯特大學研究團隊將454位55歲以上、有膝關節疼痛的民眾分為飲食控制、運動以及兩者雙管齊下三組，經過18個月實驗後，有399位受試者順利完成計畫，其中，減重效果最明顯的是運動與飲食控制同時搭配的組別，平均減重10公斤，飲食組平均減下8公斤，運動組則為2公斤。

其中，飲食控制加運動組在引起發炎有關的第六介白素IL6（interleukin-6）指數上，都較單純只有運動或飲食組別低，疼痛程度也至少減緩一半，另外兩組的疼痛程度則減緩約25％左右。

研究人員表示，飲食與運動控制雙管齊下，對治療過重及肥胖者的膝關節炎有莫大助益，可以延緩發炎現象，甚至降低進行膝關節置換手術的機率。