桃園衛生局上個月查獲真鍋食品竟將過期3年的醬料，更改有效期限到明年3月，再重新包裝後販售，還將過期1年的冷凍雞腿，變更有效日期至明年10月，以及熱銷的三合一咖啡也延長有效期限，製造「未來食品」，共計查獲14項、8,000多箱問題產品，初估犯行已持續兩年，受波及的下游業者超過4,000家，衛生局懷疑逾300項產品有問題，已勒令其停工，並移送司法機關偵辦。

針對消費者食用過期食品就醫，產品責任險是否理賠？產險業者表示，原本產品責任險主要是保障業者所提供的產品，因為瑕疵造成第三人體傷或財損，主要包含設計、製造或使用說明不當。

但條款也提到，若被保險人、經銷商或受僱人於出售或移轉被保險商品時，已知該產品有缺陷，因而發生的賠償責任則為不保事項。因此，真鍋涉及自行變更商品製造日期，且為已知故意行為，並不在產品責任險的保障範圍。

此外，若消費者吃到過期食品導致食物中毒，是否可以獲得傷害醫療險給付？產險業者指出，如果民眾是多數人於同時間吃到該產品引發急性腸胃炎送醫，即可判斷為食物中毒，被保險人可獲得傷害醫療險的保障；但如果是單一個案，就有可能是個人體質問題，而難以獲得傷害醫療險的理賠。

這類不安全的食品對身體的危害是長期累積的，呼籲民眾透過醫療險、重大疾病保險、防癌險加強自己的醫療保障。