繼推出「KGI inside」模組化的金融科技服務、並結盟Pi錢包及CWMoney首度推出繳費服務上線後，凱基銀行今(12/5)宣布與iCHEF攜手大數據合作替餐廳「改運」，透過科學化預測分析，探索餐廳經營的生命數字，並從餐飲產業角度分享中小餐廳成功經營的關鍵數據。凱基銀行創新科技金融處資深副總經理周郭傑表示，凱基銀行「KGI inside」在大數據領域的努力展現成果，將持續支持新創公司創造美好客戶體驗。

凱基銀行與iCHEF共同發表「餐廳經營研究白皮書」，指出透過分析iCHEF資料中多個攸關餐廳經營的重要變數如營業時間、用餐時段、定價策略、服務效率、提供優惠折扣的方式…等，能夠發現餐廳經營許多意想不到的細節與盲點，餐廳業者若能避開相關經營的盲點，就能提早意識風險、避開營運陷阱，經營餐廳更成功。

iCHEF共同創辦人程開佑指出，iCHEF提供超過3,200家餐廳POS服務，每月以200家的速度成長，每年協助處理店家的交易金額從新台幣50億元快速成長到200億元，佔整個餐飲市場產值的5%，iCHEF平台已成為台灣內容最豐富的餐飲資料庫。此次iCHEF將過去累積的餐廳數據做總整理，透過科學化的數據分析希望替餐廳「改運」，揭露正常餐廳與歇業餐廳在營運數據上的關鍵差異，希望能幫助餐廳業者少走一點冤枉路。而與凱基銀行的合作，是由iCHEF進行餐廳數據的去識別化，在完全確保資料隱私性的情況下，凱基銀行團隊運用人工智慧演算法對iCHEF資料進行分析，打開預測餐廳經營的「黑盒子」。

周郭傑表示，iCHEF平台運用科技方式與傳統餐飲業的服務流程融合，記錄涵蓋完整的數位足跡，客戶在餐廳預約、候位、點餐、出餐、結帳、支付等資料，都自動且忠實地在雲端記錄下來。而凱基銀行對於運用數據有豐富的經驗，隨著大數據時代來臨，為了更加融入消費者生活場景，扭轉封閉式的金融服務，透過「KGI inside」將銀行的金融專業以開放式、API串接「隨插即用」的方式提供給合作夥伴。此次與iCHEF合作，就是提供凱基銀行處理數據資料及風險管控的知識經驗，強化iCHEF對於餐廳經營變數的掌握，進而協助iCHEF掌握餐廳經營成功的勝率，讓廣大的中小餐飲業者經營時更穩操勝算，這也是「KGI inside」的進一步實踐。

程開佑指出，iCHEF成立以來一直致力於幫助小餐廳使用科技工具、雲端平台，降低開店所需門檻和生存難度，做到「知識經濟」的開店法，iCHEF會持續挖掘餐廳數據的潛力與價值，發展更多以數據為基礎的服務。周郭傑則表示，目前有高達93%的台灣民眾有外食習慣，經濟部統計處資料亦指出餐飲業的產值達4,394億且穩定成長，愈來愈多年輕人投入這個產業實現自己的創意與生活風格，用心打造餐廳菜色與服務，這些成就台灣餐飲業多元且細膩的「軟實力」，也與凱基銀行對於透過場景金融支援年輕世代發展的初衷十分契合。「KGI inside」未來會進一步將金融服務與大數據服務整合在iCHEF平台內，讓更多有志於台灣餐飲文化創作者在經營上無後顧之憂。

凱基銀行「KGI inside」透過碎片化、模組化、API化的標準程序，提供更多的關鍵金融創新服務，由凱基銀行打造每一個有需求的金融服務元件，幫助新創業者專注於客戶需求與創造最佳用戶體驗。凱基銀行期待與所有致力於創造頂尖客戶體驗的數位服務業者攜手，共同打造台灣創新金融服務的新未來，歡迎有志於成就數位未來的您與我們聯繫。凱基銀行「KGI inside」歡迎參閱：https://www.kgibank.com/kgi-inside