在食品包裝袋上，偶爾可以看見「本產品已投保產品責任險」的字樣，民眾可別因此誤會保險公司在幫產品功效、品質背書，這代表的其實是：一旦消費者因產品有問題而受傷、身故，就能獲賠。

食品究竟安不安全，民眾似乎很難心安，產險業者指出，當消費者因為產品缺陷，遭受身體傷害或財物損失，可以透過產品責任險受到保障。

至於產品回收保險，則是保險公司與食品廠商的契約關係，也就是說，當食品廠商因為某產品下架，必須宣示回收產品，需要動用的人力、運費、銷毀等成本，可以透過保險發...