文/鄭慧菁 | 2014.08.14 (新聞)

美國水果出口商發現包裝日期6月1日至7月12日的美國甜桃可能遭到李斯特菌污染，主動回收甜桃等水果產品，但約百公噸的甜桃恐已被國人吃下肚。

亞東醫院日前收治2名受李斯特菌感染的患者，其中1人已於近日死亡，1人至今尚未脫離危險期，由於2名患者到院後都無法交談，不清楚感染途徑，院方已將患者體內的李斯特菌與美國甜桃帶有的李斯特菌進行比對，結果尚未出爐。

亞東醫院感染科醫師蔡欣諺指出，李斯特菌常見於乳品而非水果，包括未經低溫消毒的牛奶、軟乾酪、即食肉類及海產等若保存不當，都有被李斯特菌污染的風險，提醒民眾食用熟食應充分加熱，水果則應以流動的水沖洗15分鐘以上。

衛生福利部疾病管制局表示，李斯特菌廣泛分布在土壤、水、腐爛的植物與哺乳類動物的糞便中，主要病徵包括發燒、頭痛、腹瀉及嘔吐，由於潛伏期長達2個月，故難以追查源頭。大部份病患不會引起併發症，但是孕婦或免疫功能不全的病患一旦受感染，會成為敗血症和腦膜腦炎併發症的高危險群。

民眾若誤食遭李斯特菌污染的食物致死，能申請意外險理賠嗎？壽險業者表示，國外的傷害險保單都會將細菌感染列為除外責任，國內傷害險保單示範條款雖未明確將細菌感染列為除外責任，然而因日常飲食等衡常行為所致的死亡，通常不符合外來、突發、非疾病引起的意外事故定義，因此在理賠上常有爭議。

壽險業者指出，目前明確被列為飲食引起的意外事故有集體中毒及海洋弧菌致死，其他細菌感染是否屬於意外險的範疇，各公司見解不同，需視個案討論。