台灣食品安全事件不斷，從塑化劑、毒奶、毒澱粉，到最近熱門討論的棉籽油、銅葉綠素等食安問題連環爆，搞得全國人心惶惶。中醫師表示，與其過度擔心食材的安全性，不如保持消化道與泌尿道排泄暢通，讓毒素順利排出，減少對身體的傷害。

台北市立聯合醫院林森院區中醫師吳勇璋表示，飲食對人體五臟有「養」和「傷」的雙重作用，暴飲暴食、口味偏重等不當飲食習慣，容易使胃腸功能虛弱，導致毒素累積在身體裡面無排除出。從舌苔及排泄物，便可了解自己的身體到底有多毒。

吳勇璋說，偏厚的舌苔又帶有口臭暗示著體內毒素偏多，此外，若是常放臭屁、大便顏色偏深、較不成形、又帶有酸臭或腐臭味、小便混濁透明度低，也代表體內環保不好，沉積較多毒素。

現代人或多或少已經吃到有毒的添加物或是過期食材，吳勇璋表示，二便通暢，排汗正常，是最根本的養生之道。適量而不過度的進食、飲水，保持消化道與泌尿道排泄暢通，便能讓這些毒物對身體的傷害減到最低。