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新聞 健康醫療百科
冬天如何補身? 對症下藥為上策
文/編輯部 | 現代保險健康理財電子日報 | 2017.01.11 (新聞)

華人社會普遍對於「中醫療法」有根深柢固的信任感,更相信以中藥補身是想要維持身體健康或調養的不二法門。其中,「補冬」更是習俗,舉凡羊肉爐、薑母鴨或藥燉排骨等都是冬季進補的料理。究竟,冬天如何補身才不會未補身、先上火?

《黃帝內經》中提到「冬不藏精,春必病溫」,中醫師余爵至認為,在一般情況下,冬天進補會讓來年比較健康,因人體的養身之道就是要合乎自然,所謂「春生、夏長、秋收、冬藏」,冬天確實是進補的好時機。其中因冬天在五行中屬水、屬寒,特別適合體質較寒冷的人進補。

手腳冰冷、容易腹瀉、怕冷者多屬於寒性體質,易頭痛則屬燥熱體質,但有時出汗、長痘痘也伴隨寒冷體質出現,屬寒熱交雜的特殊體質;又如高血壓患者,可能因火氣盛或氣虛而影響病情,因此中醫的體質辨證較為複雜,最好請教專業的中醫師,以免用錯藥材,愈補愈糟。

余爵至表示,若無法判別個人的體質類型,最好選適用於走十二經絡的溫和藥材,而非偏向特定的經絡。例如生薑、當歸、紅棗、枸杞,生薑可祛寒,與當歸合用較通氣分與血分的經絡;紅棗可以平補十二經絡;枸杞可補腎氣和眼睛。余爵至建議,不妨用五比三的當歸、生薑,和羊肉一起燉煮,因羊肉也屬溫補肉類,不僅可補充蛋白質,也促進筋絡暢通。

總而言之,中藥也要對症下藥,一般餐廳推出的藥燉食補,如十全大補湯、藥燉排骨或四物湯等,都是補氣血、舒緩筋骨痠痛、補充體力的溫和藥材,一般體質都適用,特別是有些人喜歡加味的四物湯,除了當歸、川芎、白芍、熟地四種主要藥材外,還加了杜仲、黨蔘、黃耆,或可增加湯頭甜味的紅棗和補眼明目的枸杞。若要針對體質加強補身,建議還是詢問專業中醫師,以免不補身反傷身。

 

精彩全文,詳見326期《現代保險健康理財雜誌》。

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